Pića zaslađena šećerom prvi put povezana sa rakom želuca

Poznato je da zaslađeni napici nisu dobri po nas, ali to ne sprečava većinu ljudi da ih svakodnevno konzumira. Podaci ukazuju da oko dve trećine odraslih Amerikanaca popije bar jedan napitak zaslađen šećerom dnevno, a isto čini i većina dece. Novo istraživanje sugeriše da bi ta svakodnevna navika mogla značajno da poveća rizik od raka. Rak želuca je peti vodeći uzrok smrti od karcinoma u svetu. Do sada smo veoma malo znali o tome kako ishrana može doprineti nastanku ove bolesti. Istraživači su utvrdili da su osobe koje su konzumirale bar jedan napitak zaslađen šećerom dnevno imale oko 2,45 puta veći rizik od razvoja raka želuca u poređenju sa osobama koje nikada nisu pile takve napitke. Iako do sada nije utvrđena nedvosmislena veza između raka želuca i zaslađenih napitaka, nema sumnje da postoji negativan uticaj na zdravlje koji takvi napici donose. Dokazi povezuju zaslađene napitke sa više od 180.000 smrtnih slučajeva godišnje širom sveta, kao i sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, gojaznosti i brojnim drugim zdravstvenim problemima. U okviru ovih studija, učesnici su svake dve godine popunjavali upitnike u kojima su navodili podatke o ishrani (uključujući informacije o napicima zaslađenim šećerom, kao što su gazirana pića, limunada i sportski napici), kao i podatke o faktorima načina života, istoriji bolesti i ishodima obolevanja. U periodu od 1986. do 2022. godine, među 112.284 osobe uključene u studije, zabeleženo je 278 slučajeva raka želuca. Sveukupno, osobe koje su konzumirale bar jedan napitak zaslađen šećerom dnevno imale su više nego dvostruko veću verovatnoću da obole od raka želuca u poređenju sa osobama koje nisu konzumirale takve napitke. Rizik je bio povećan i kod muškaraca i kod žena. Žene koje su konzumirale bar jedan zaslađeni napitak dnevno imale su otprilike tri puta veći rizik od razvoja raka želuca, dok su muškarci imali otprilike dvostruko veći rizik, u oba slučaja u poređenju sa osobama koje nisu konzumirale napitke zaslađene šećerom. Ovakva opservaciona studija može da ukaže samo na korelacije u podacima, ali ne i na postojanje uzročno-posledične veze. Ne može se zaključiti da li je upravo konzumiranje napitaka zaslađenih šećerom direktno dovelo do razvoja raka želuca kod ovih ljudi, budući da su na pojavu bolesti mogli uticati i drugi faktori. Dodatna ograničenja studije ogledaju se u tome što su istraživači raspolagali ograničenim podacima o infekciji helikobakterijom koja inficira želudac i predstavlja poznati faktor rizika za nastanak raka želuca – kao i u nedostatku potpunih podataka o zdravstvenoj i porodičnoj istoriji pojedinih učesnika u vezi sa ovim oboljenjem. Pitanje o tome kako zaslađeni napici potencijalno mogu dovesti do nastanka raka želuca prevazilazilo je okvire ove studije, ali istraživači navode da je to tema koju bi trebalo dalje istražiti.